第164章 选拨酒先生
面试了解的结果,两位虽说专业对口,但只是两学渣,父母本想给安排到机关单位过渡一个,时机适宜时再设法转成正式编制。杨站长推辞不了,就耍了个花枪,给放到了这里。
在这里他们是干不长的,时间一久,自然会明白曲线转正的路走不通,这不是跳板而是墙壁,因为我们自个都还没编制呢。张华斌想通了这一点,不情不愿地把他们收了下来,并安排他们作论坛的推广工作,每多一个活跃注册人数,就给一块钱的提成。两人虽说专业知识不怎样,可社会关系却广,不到两月,拉到一万多个注册。怎么做到的呢?张华斌很好奇,一问之下,答曰:“我跟家里说了下,家里吩咐各公司工会发动工人每人注册并每月跟贴,把跟贴的数量与工会考核挂钩呗。”
我都忘了他俩有个县总工会任职的舅舅,又不用企业化钱,打个招呼就行,对他们而言,确实是举手之劳。
安排完这事后,金华斌继续关注论坛的故事。
醉仙居酒铺与酒楼现在已在临安与汴京都开了分号,计划每路每州的衙门所在地都给开个分号。酿酒的作坊也得在各路另建,免却粮食与酒在路途运输的费用。这得需要很多的品酒人在作坊里把握酒的质量。只现在的几个掌柜是远远不够的,得向外招人。
“一曲新词酒一杯,永安鱼肥酒更美。邀君陪吾醉几回。”王温在码头上挂出横幅,并贴出招聘启事,招聘酒先生,启事道:“醉仙居酒楼招收酒先生,凡善饮而知酒味者都可报名,一经录取,将派往大宋各酒铺,月例银二两,每年给假一月,年底另有分红若干。考试在十日后举行。”
这是什么美差啊,工作就是每天喝喝美酒,并且可以到大城市涨涨见识。消息一经码头船老大们口口相传,很快的,报名人数达到近百人,并且以文人居多。
招聘考试在二月二十进行,是日,风和日丽。醉仙居前又一次热闹了起来,门口竖着李白的诗道:晚酌东窗下,流莺复在兹。春风与醉客,今日乃相宜。
考核的顺序是现场放着十杯不同质量的酒,由参考者“一看,二嗅,三尝”。首先观察酒色,看是否有悬浮、沉淀、杂物等;其次便是闻酒气,按照香气淡或浓度低的酒样先品,再品评香气浓或浓度高的酒样的顺序,然后是口尝酒味,包括鼻孔呼出的香气、回味后味等,最后便是确定酒的风格、酒体和个性等。写出评语并对十种酒的酒质好差进行排名。
参加的文人们品了品酒后,一个个地诗兴大发,只一味地夸奖酒好,酒好在何处,好差排名等全然乱套了。作为评委的掌柜、丁氏兄弟、白双飞等大失所望。只有一个柴姓的老食客能准确地评出酒的好差,但他本是个富翁,只是图个好奇才来参加的。
看样子现在这种招聘的方法有问题,能准确地分辨出酒质高低的只有世家弟子或酒铺的掌柜,普通人平时没有多少喝酒的机会,文人又只会夸夸其谈,对酒好差并没有辨断力。但世家弟子们又怎可能参加这样的招聘呢。唯一的方法只有招一些有天赋的少年,自个培训。它的天赋不仅仅是知慧,而是具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。
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在这里他们是干不长的,时间一久,自然会明白曲线转正的路走不通,这不是跳板而是墙壁,因为我们自个都还没编制呢。张华斌想通了这一点,不情不愿地把他们收了下来,并安排他们作论坛的推广工作,每多一个活跃注册人数,就给一块钱的提成。两人虽说专业知识不怎样,可社会关系却广,不到两月,拉到一万多个注册。怎么做到的呢?张华斌很好奇,一问之下,答曰:“我跟家里说了下,家里吩咐各公司工会发动工人每人注册并每月跟贴,把跟贴的数量与工会考核挂钩呗。”
我都忘了他俩有个县总工会任职的舅舅,又不用企业化钱,打个招呼就行,对他们而言,确实是举手之劳。
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醉仙居酒铺与酒楼现在已在临安与汴京都开了分号,计划每路每州的衙门所在地都给开个分号。酿酒的作坊也得在各路另建,免却粮食与酒在路途运输的费用。这得需要很多的品酒人在作坊里把握酒的质量。只现在的几个掌柜是远远不够的,得向外招人。
“一曲新词酒一杯,永安鱼肥酒更美。邀君陪吾醉几回。”王温在码头上挂出横幅,并贴出招聘启事,招聘酒先生,启事道:“醉仙居酒楼招收酒先生,凡善饮而知酒味者都可报名,一经录取,将派往大宋各酒铺,月例银二两,每年给假一月,年底另有分红若干。考试在十日后举行。”
这是什么美差啊,工作就是每天喝喝美酒,并且可以到大城市涨涨见识。消息一经码头船老大们口口相传,很快的,报名人数达到近百人,并且以文人居多。
招聘考试在二月二十进行,是日,风和日丽。醉仙居前又一次热闹了起来,门口竖着李白的诗道:晚酌东窗下,流莺复在兹。春风与醉客,今日乃相宜。
考核的顺序是现场放着十杯不同质量的酒,由参考者“一看,二嗅,三尝”。首先观察酒色,看是否有悬浮、沉淀、杂物等;其次便是闻酒气,按照香气淡或浓度低的酒样先品,再品评香气浓或浓度高的酒样的顺序,然后是口尝酒味,包括鼻孔呼出的香气、回味后味等,最后便是确定酒的风格、酒体和个性等。写出评语并对十种酒的酒质好差进行排名。
参加的文人们品了品酒后,一个个地诗兴大发,只一味地夸奖酒好,酒好在何处,好差排名等全然乱套了。作为评委的掌柜、丁氏兄弟、白双飞等大失所望。只有一个柴姓的老食客能准确地评出酒的好差,但他本是个富翁,只是图个好奇才来参加的。
看样子现在这种招聘的方法有问题,能准确地分辨出酒质高低的只有世家弟子或酒铺的掌柜,普通人平时没有多少喝酒的机会,文人又只会夸夸其谈,对酒好差并没有辨断力。但世家弟子们又怎可能参加这样的招聘呢。唯一的方法只有招一些有天赋的少年,自个培训。它的天赋不仅仅是知慧,而是具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。
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