62.第 62 章
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第62章
越接近年底,年味越来越浓。从腊八节开始,就意味着距离过年越来越近。
这里和蔡小满上辈子世界传统差不多,只是很多节日上一世都淡化了,再加上她很长一段时间都是一个人,从前除了奶奶也没有其他亲戚,所以一直对过节没有太大的感觉。
唯有的记忆就是过节时候可以吃好吃的,可以有新衣服穿。可是自从奶奶过世以后,对她而言,就没有太多的意义了。
过年在上一世依然是个大节日,可很多地方对于腊八节已经不重视,很多年轻一辈甚至都不知道这个节日。知道的很多也是从网上一些推送消息里得知,而不是自家过节使得心里有这么一个概念。
蔡小满一直对节日没有太大的感觉,对腊八节也就更没有印象。之前没有开窍的时候,并不能分清楚这些,也就没有了记忆。
直到高氏那天张罗着煮腊八粥,蔡小满才知道原来还有这么一个节日。
腊八粥是由很多种食材熬制而成,具体什么材料并没有定数,端看那一家人喜欢怎么煮。只是一般里面都会有谐音充满好兆头的食材,比如桂圆、百合、栗子等等,分别象征富贵团员、百年好合、大富大贵等等。
家里头状况比较好的,就会里面的食材就会比较多,比较差的就没有那么多的花样,里面的食材也会是比较便宜的。
蔡家的腊八粥都是由高氏操持,她点心就属于大杂烩类型。觉得种类越多越好,至于什么搭配根本不讲究,就如同她煮的面似的。
家里有什么能吃的就往里头扔,征兆着未来他们家好的东西啥都有。
蔡小满从前是坚决不敢这么做的,她觉得太多食材的混合,不注重搭配,会让各种味道掺杂一起,味道很容易变得非常古怪。
可自打吃了高氏做的各种类型大杂烩,才发现这样的做法别有一番滋味。当然,高氏也不至于酸甜苦辣咸随便乱丢,她只是看似不讲究罢了。手法粗犷,却并不胡来。
阳城的腊八节还兴将自家做的腊八粥送给关系好的朋友,每逢这个事实,蔡家的腊八粥绝对是最受欢迎了。因为他们家舍得下料,而且味道还非常好。
也有人学高氏这般有啥都往里头放,结果那味道很是一言难尽。
高氏听到这消息,非常得意,她的手艺是随随便便就能学会的吗!她这一手大杂烩,就连蔡小满都没法做得这么好。
对于这点,蔡小满是服气的。其实她能唱出来里头的门道,可是每个人都有自己做事习惯,包括在烹饪上也是。心底虽然明白,可是那种习惯让你控制不住的往另一个方向走,于是就岔了。
“娘,今年咱们还送到那边去吗?”蔡小雪问道。
所说的那边,就是李老婆子那了。
自从蔡大贵出了事,那边就老实了很多,没有再出什么幺蛾子。虽说浑话没少讲,不过这些年那种不着调的话就没有断过,他们一家早就免疫了。
熟悉他们家的人,根本不会信,不了解的人信了,对他们也不痛不痒。
两边虽然关系一直很糟糕,摆到明面上争吵的就不少,可该有的礼数,高氏也从不曾落下。毕竟不管怎么说,蔡老根都是这李老婆子看着长大的,不管具体咋样,外头的人都认定了这个。
节日时候该送的礼都会送到,每次都会招摇过市的送过去,还都是趁着饭点的时候。
他们当然不是为了蹭饭吃,李老婆子也不会留他们。所以大家都看着他们拿着一大堆东西进去,没一会就空手出来,连一顿饭都没能吃上。
这使得大家都说蔡老根一家厚道是懂礼数的,虽然已经闹成这样,该有的礼从不曾拉下,每次还送这么多。可见人是好的,就是运气不好,摊上了这么个后娘。
又说李老婆子这后娘太过刻薄,从前压榨蔡老根成那般样子,现在收了这么多礼竟是连一顿饭都没有。
李老婆子听到这些话差点没气死,她很清楚蔡老根两口子打的是什么主意。也曾想过不收这礼,省得还被人说道。
那些礼虽然多,可并不像外头传的那般值钱。
偏她生下的都是一群眼皮子浅的,送到家里的东西,死活都不肯扔出去。而且她本身心底也不舍得,苍蝇再小那也是肉。
尤其大家都说,这便宜不占白不占,李老婆子转念一想,确实如此,便是心安理得的收下了。
外头传的话难听,蔡老婆子担心影响子孙的婚事,也想着将他们留下来给顿饭吃。至于吃什么,外头人又不知道!就跟他们送的礼一样,外头包得漂亮,里头……
对外说的时候,别人压根不信,只说他们贪得无厌,收了礼还嫌弃。
于是,他们留了他们一次。
结果这么一次饭,让李老婆子生生心疼了好久。这家人和从前没分家之前完全不同,吃饭的时候都跟土匪似的,把他们家的好东西全都祸祸光了。那天吃的饭菜,比送的礼还多很多!
有了这么一次经验,李老婆子一家再也不愿意留他们了。别人说就让人说去,虱子多了不怕痒。
可今年不一样,上次那般说法,实在是太难看。就连李老婆子这种厚脸皮的,现在都不敢登门了。
高氏也有些犹豫,这次撕破脸可比往常都要厉害。
“当家的,你说呢?”往常这种事都是她决定,这次拿不定主意了,就转向蔡老根。
蔡老根顿了顿:“送,让别人送去。”
礼到人不到,意味非常明显。
“成,我一会找街上的闲汉送过去。”高氏没二话应了,心里有些心疼自己的碗和篮子。
那家人真是雁过拔毛,每次送东西过去,连装的篓子篮子的都要扣下不还。
她这些年都学精了,每次都去买那种便宜破损的,外面稍微收拾一下就看不出来的,好歹损失没有这么大。
“爹、娘,干嘛还送过去,我都不够吃呢!”蔡小虎不乐意道。
高氏瞪了他一眼:“你懂什么,这世道就得这么办。”
“为啥啊?”蔡小虎不解道,他们两家的关系就差点提刀互砍了,结果还要假惺惺的给对方送礼,这也忒奇怪了吧。
高氏不耐烦解释,直接道:“没有为啥,你以后这么做就是了。”
蔡小虎翻了个大大的白眼:“你们这些大人,真是虚伪。”
“蔡小虎,你找打是不是!”高氏顺手抽起自己的鞋子,作势就要打过去。蔡小虎反应迅速的跳起来,非常敏捷的躲避了攻击,一看就是做惯了的。
蔡小满顺手将蔡小虎提溜了过来,道:“这是人情世故,世间的规矩就是这个样子,咱们没法改变,只能顺着走。吃一点小亏,把事情做得漂亮,省了更多的麻烦,何乐而不为。”
“可我心底就是不痛快。”蔡小虎嘟囔道。
“男子汉大丈夫,没这么小气的。”蔡老跟开口,“就当是感激你爷爷生养之恩,不管如何,没他就没我。”
蔡小虎这才点了点头,虽然依然不痛快,却也不是听不进去的。
“明面上给了东西,暗地里就更该被咱们打啦。”蔡小满低声在他耳边道。
蔡小虎顿时眼睛亮了起来,一下子就给想通了。收了他们的礼,下次他打得就更狠一些!
那边也是上梁不正下梁歪,蔡小虎虽然熊,可也不是喜欢欺负弱小的。只是谁敢挑衅,绝不二话打回去罢了。可李老婆子的亲孙子却不是这般,仗着自己长得高大,经常去抢比他小的孩子的东西,还威胁他们不准回家告状。
有的孩子回家告状,家长找上门去,李老婆子完全不觉得自己孩子做错了,说什么都是孩子玩闹云云。面对无赖,普通人还真无可奈何,除了骂几句也不能怎么样。家长纵容,孩子越发变本加厉,那蔡强现在已经成了这条街有名了的坏孩子。
蔡小虎去教训他,不知道多少人拍手称好。
腊八粥被大张旗鼓的送了过去,李老婆子听到消息的时候,气得牙痒痒:“把他们的东西直接扔出去!”
自从上次之后,她连门都不好出了。原本对她恭恭敬敬的儿媳妇,现在也敢骑到她头上来。大儿子也不再像以前一样听她的话,小儿子被关在牢里吃苦,每次去看他整个人都瘦了一圈。
听到小儿子的哭诉,她的心都要碎了。偏偏想要经常过去还不成,因为每次进去还得花钱打点,大儿子他们都不乐意。
她的身子骨越来越差,又不敢真的得罪大儿子,省得以后真落得没人养。
“娘,你还真是不当家不知菜米油盐贵,那腊八粥用了这么多好料,你说扔就扔,果然不是花你的钱你就不心疼。”蔡大福媳妇嗤道。
李老婆子怒道:“他们一家子怎么作践我们,你难道不知道吗?眼皮子这么浅,小心给你下了毒。”
“他们倒是敢!”蔡大福媳妇白了一眼,心底有些后悔为何以前要跟那一房交恶。虽说现在蔡老根转行了,没以前那么赚了,可从前攒了这么多家底,随便漏一点出来都够他们好活。
如今闹成这样,倒是不好攀交情了。
李老婆子看她的表情就知道她在想些什么,想要亲自动手把腊八粥扔出去,却看到自己宝贝孙子吃得正香,顿时歇了心。
不成,自从蔡大贵进去以后,这个家越发不由她做主了,这么下去可不行。
之前委托吴媒婆的事也不知道咋样了,这事不能再拖了。
腊八节之后就是小年,小年要送灶神。这是一个非常重要的节日,民间传说灶神成为天神监察下界的耳目,它常驻人家,与百姓朝夕相处,监视着民间的一举一动。民间日常生活中免不了磕磕碰碰,人们担心灶神打小报告,于是便跟它套近乎,俗称“媚灶”。
若是这个时候不能让灶神满意,人们害怕来年会受责罚,一年惹来不顺,所以非常的重视。
再加上现在蔡小满开始做着灶上的生意,若是不出意外,秦氏以后也会从事这一行。若是让灶神不满意了,以后可就要遭殃。
“大江媳妇,你把刚买的晋城饧拿到灶上供给灶王爷。”高氏把这个重要的活交给了秦氏,亲自供的人,更亲近神仙,也更容易被保佑。
小年供给灶王爷的礼是有讲究的,必须是饧糖。这种糖黏度性极高,象征着不仅黏住灶神的嘴,更是甜了灶神的心,才会为他们说好话。
这种糖是用麦芽米蘖煎炼调化而成,熬制的时候像蚕丝一样,然后盘制而成饧糖,工艺非常的精巧。
晋城饧糖,是阳城临边一个店家熬制而成,品质非常的好,备受阳城人喜欢。一斤就要六十文,还非常的紧俏。每逢到这个时候,若不赶紧买还可能买不到。
高氏这么做,意味非常明显。
“娘,这活还是留给小满吧。”秦氏心底虽然高兴,却并没有急着揽下来。她的生意还没谱呢,这对小满来说更为重要。
高氏没好气道:“让你做就赶紧去,别躲懒!”
“哎,我这就去。”秦氏不敢犹豫,连忙接下这活,风风火火的准备去祭拜。
蔡小满有些无语道:“娘,你明明好心,非要恶言恶语的,这不是让人误会你吗。”
“那我说啥,说我特心疼你,比心疼我闺女还心疼你?”高氏不自然的抖了抖胳膊,“我自个说都觉得恶心。”
蔡小满无奈笑了起来:“那也不用说这么难听吗。”
“行啦,行啦,我知道了,真是一个个长大了,就开始管起老娘了。”高氏不耐烦的摆摆手,心底也知道这样不妥当,可她得管得住她的嘴啊。
她对秦氏还是有些意见的,实在难以装着特别亲近。只是到底一家人,她是他大儿子的媳妇,未来孙子的娘,才试图着好好相处。可让她对她好声好语,那还真是没法子。
至于秦氏怎么想,她就管不着了,反正该做的都做了。
送走灶神就要开始大扫除,蔡家平日就收拾得很干净,别看高氏大大咧咧的,可收拾起家里来非常有一手。每个角落都整整齐齐的,蔡小满他们从小就被要求叠好被子,虽然不至于豆腐块标准,却也不能歪歪扭扭的。
其他地方更是讲究,扫地的时候,每个角落都要顾及到,每天都得擦门窗等。
用高氏的话来说便是,天天做一些,随便用掸子弄一下就成,不用费什么功夫。可若很长时间才收拾一次,那灰尘都一尺高了,那收拾起来可就要了命了。
因此每逢这一天,其他人家忙得热火朝天,打扫完之后,腰都快不是自己的了,他们家却只用小半天功夫,就全都弄完了。
“小满、小雪,你们两个跟我去顾秀才家帮忙。他们家那么大,才这么两个人,肯定没法弄。”高氏看家里收拾的差不多,便是开口道。“大江媳妇,你在家再看看哪里整理的,就一个人弄一弄。”
“娘,还是让我过去吧,家里头也没啥活了。”秦氏道,“小满年纪小,干这活没我利索。”
秦氏收拾家里也很有一套,跟着高氏学了之后,做得已经和高氏差不离了。蔡小满的技能都点在厨房和力气上了,家里其他活儿做得非常一般。虽然速度很快,可实在是太粗了。
高氏想了想道:“那也成吧,你跟小满换过来。小满,你一会正好准备一下晚饭。”
“啊?不让我去啊?”蔡小满眨巴眼。
“怎么了?”高氏看她一副不愿意的样子,他们家的人咋都这么勤快了,个个都想揽重活。
蔡小满摇了摇头,心底总觉得哪里不对,可有想不起来什么地方不对。她留下来其实是最好的,她干活太马虎,虽然不至于捣蛋,可她做完别人还得扫尾才行。
秦氏手脚麻利,还弄得非常干净,她去更为妥当。
顾怀瑾知道蔡家人过来帮他打扫屋子,心底非常高兴,虽说矮瓜家里也派了人过来,并不愁没人帮忙。可当他走出去,看不见蔡小满的身影时候,心底一阵失落。
祭灶和大清扫之后,就要开始准备过年的食物。过年的时候,很多店家都会关门,不再营业,很多店铺一直到元宵时候才开门。
尤其是大年初一的时候,再是想要挣钱的店家,也不会这一天开门。因为这一天做活,象征着一年都会劳苦。
而各户人家则会提前备好食物,打扫好房子,初一的时候除了一大早的时候滚汤圆讨吉利,还有挑第一桶水之外,就是热一热食物,其他活儿都不能再做。脏了的饭碗和地板,也要留到初二的时候再去清理打扫。
阳城的肉食多以猪肉和鱼为主,鸡鸭是来客人或者过大节的时候才会宰杀,过年的时候则要多囤猪肉。一大半用来制作腊肉和腊肠,因为家家有火塘,所以只需要把肉切成条,抹上少许盐,挂在上方利用灶火腊干即可。
蔡家的腊肠则是用甘蔗渣熏制而成,甘蔗渣熏的肉更香更有味道。
阳城所在的地界产甘蔗,因此甘蔗不算很贵,因此高氏每一年都会扛回一大捆的甘蔗回来。既能给家里人当零嘴吃,又能把甘蔗渣收集起来熏腊肉,使得他们家的腊肉也是一绝,不比王秀秀外祖家的差。
每年这个时候,巷子里的孩子们都十分羡慕蔡小满和蔡小虎他们,因为可以吃到甘蔗!吃到嘴都要张不开为止!
每年甘蔗成熟的季节,一般人家都会买一些回来当零嘴吃。这玩意比起糖还是便宜不少,还耐吃。可很少有人家像蔡家一样,一买就是一大捆,没有高氏的力气,一般人都快扛不动。
每次高氏扛回来,屁股后面都跟着一群孩子,惦记着若是能掉出一根,就有得分了。
这些孩子真是不懂他们的苦啊!
蔡小满望着一大捆甘蔗,有些欲哭无泪。
甘蔗带着根虽然可以保存很长一段时间,可也是有期限的,到了后面就开始干了,没那么好吃。
再加上高氏很想快点熏香肠,就会非常鼓励他们赶紧吃完。
这里的甘蔗不是后世那种肉蔗,而是糖蔗。肉蔗没有糖蔗那么甜,也没有那么硬。糖蔗非常的硬,一个不好能崩掉牙。
蔡小满第一天就中招了,她现在还在换牙的年纪,一下子就给崩掉了两颗,虽然没像蔡小虎那么惨,没了两颗大门牙,说话都漏风。可一张嘴就看到空了一片地方,也着实难看得很。
从小她就最怕换牙,之前换牙的时候,人是混沌的并没有印象,她就忘了这事。结果一吃甘蔗,完蛋了,牙齿立马摇晃了起来。
“小满,你用力摇它,今天晚上就能拔下来了。”蔡小雪非常有经验道。
蔡小满真的很想哭,她已经经历过一次换牙,为什么还要来一次!一次还是两颗,舌头顶了顶摇摇欲坠的牙齿,她的内心是崩溃的。
很想不去管它,可是舌头却忍不住老去感受牙槽已经空出一个洞的感觉,让她用力又不敢,吃东西都不香了。生怕一个不小心,嘎嘣一下就给掉了,其他牙齿也跟着松动。
高氏并没有给她犹豫的机会,蔡大江小时候也是这样,啥都不怕就是怕拔牙。他们第一次当爹娘,也心疼得厉害,说不让拔就不敢动。结果摇晃的牙齿没落下来,新的就已经长在后面了,使得蔡大江一口牙非常的难看。
还好他是男子,牙齿难看一点就算了,女孩子可不能毁在这上头。
高氏得知蔡小满的牙齿松了,直接削了三根甘蔗放在她的面前:“这些今天都得吃了。”
这一招非常厉害,蔡小满虽然已经够小心翼翼的,可最后还是崩了。
这甘蔗实在是太硬了!
最后不仅把那两颗崩了,还顺利的又崩了一颗,一口牙齿才多少颗,直接崩了三颗!
蔡小满的内心是崩溃的,一下子掉这么多,以后不会不长了吧?
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第62章
越接近年底,年味越来越浓。从腊八节开始,就意味着距离过年越来越近。
这里和蔡小满上辈子世界传统差不多,只是很多节日上一世都淡化了,再加上她很长一段时间都是一个人,从前除了奶奶也没有其他亲戚,所以一直对过节没有太大的感觉。
唯有的记忆就是过节时候可以吃好吃的,可以有新衣服穿。可是自从奶奶过世以后,对她而言,就没有太多的意义了。
过年在上一世依然是个大节日,可很多地方对于腊八节已经不重视,很多年轻一辈甚至都不知道这个节日。知道的很多也是从网上一些推送消息里得知,而不是自家过节使得心里有这么一个概念。
蔡小满一直对节日没有太大的感觉,对腊八节也就更没有印象。之前没有开窍的时候,并不能分清楚这些,也就没有了记忆。
直到高氏那天张罗着煮腊八粥,蔡小满才知道原来还有这么一个节日。
腊八粥是由很多种食材熬制而成,具体什么材料并没有定数,端看那一家人喜欢怎么煮。只是一般里面都会有谐音充满好兆头的食材,比如桂圆、百合、栗子等等,分别象征富贵团员、百年好合、大富大贵等等。
家里头状况比较好的,就会里面的食材就会比较多,比较差的就没有那么多的花样,里面的食材也会是比较便宜的。
蔡家的腊八粥都是由高氏操持,她点心就属于大杂烩类型。觉得种类越多越好,至于什么搭配根本不讲究,就如同她煮的面似的。
家里有什么能吃的就往里头扔,征兆着未来他们家好的东西啥都有。
蔡小满从前是坚决不敢这么做的,她觉得太多食材的混合,不注重搭配,会让各种味道掺杂一起,味道很容易变得非常古怪。
可自打吃了高氏做的各种类型大杂烩,才发现这样的做法别有一番滋味。当然,高氏也不至于酸甜苦辣咸随便乱丢,她只是看似不讲究罢了。手法粗犷,却并不胡来。
阳城的腊八节还兴将自家做的腊八粥送给关系好的朋友,每逢这个事实,蔡家的腊八粥绝对是最受欢迎了。因为他们家舍得下料,而且味道还非常好。
也有人学高氏这般有啥都往里头放,结果那味道很是一言难尽。
高氏听到这消息,非常得意,她的手艺是随随便便就能学会的吗!她这一手大杂烩,就连蔡小满都没法做得这么好。
对于这点,蔡小满是服气的。其实她能唱出来里头的门道,可是每个人都有自己做事习惯,包括在烹饪上也是。心底虽然明白,可是那种习惯让你控制不住的往另一个方向走,于是就岔了。
“娘,今年咱们还送到那边去吗?”蔡小雪问道。
所说的那边,就是李老婆子那了。
自从蔡大贵出了事,那边就老实了很多,没有再出什么幺蛾子。虽说浑话没少讲,不过这些年那种不着调的话就没有断过,他们一家早就免疫了。
熟悉他们家的人,根本不会信,不了解的人信了,对他们也不痛不痒。
两边虽然关系一直很糟糕,摆到明面上争吵的就不少,可该有的礼数,高氏也从不曾落下。毕竟不管怎么说,蔡老根都是这李老婆子看着长大的,不管具体咋样,外头的人都认定了这个。
节日时候该送的礼都会送到,每次都会招摇过市的送过去,还都是趁着饭点的时候。
他们当然不是为了蹭饭吃,李老婆子也不会留他们。所以大家都看着他们拿着一大堆东西进去,没一会就空手出来,连一顿饭都没能吃上。
这使得大家都说蔡老根一家厚道是懂礼数的,虽然已经闹成这样,该有的礼从不曾拉下,每次还送这么多。可见人是好的,就是运气不好,摊上了这么个后娘。
又说李老婆子这后娘太过刻薄,从前压榨蔡老根成那般样子,现在收了这么多礼竟是连一顿饭都没有。
李老婆子听到这些话差点没气死,她很清楚蔡老根两口子打的是什么主意。也曾想过不收这礼,省得还被人说道。
那些礼虽然多,可并不像外头传的那般值钱。
偏她生下的都是一群眼皮子浅的,送到家里的东西,死活都不肯扔出去。而且她本身心底也不舍得,苍蝇再小那也是肉。
尤其大家都说,这便宜不占白不占,李老婆子转念一想,确实如此,便是心安理得的收下了。
外头传的话难听,蔡老婆子担心影响子孙的婚事,也想着将他们留下来给顿饭吃。至于吃什么,外头人又不知道!就跟他们送的礼一样,外头包得漂亮,里头……
对外说的时候,别人压根不信,只说他们贪得无厌,收了礼还嫌弃。
于是,他们留了他们一次。
结果这么一次饭,让李老婆子生生心疼了好久。这家人和从前没分家之前完全不同,吃饭的时候都跟土匪似的,把他们家的好东西全都祸祸光了。那天吃的饭菜,比送的礼还多很多!
有了这么一次经验,李老婆子一家再也不愿意留他们了。别人说就让人说去,虱子多了不怕痒。
可今年不一样,上次那般说法,实在是太难看。就连李老婆子这种厚脸皮的,现在都不敢登门了。
高氏也有些犹豫,这次撕破脸可比往常都要厉害。
“当家的,你说呢?”往常这种事都是她决定,这次拿不定主意了,就转向蔡老根。
蔡老根顿了顿:“送,让别人送去。”
礼到人不到,意味非常明显。
“成,我一会找街上的闲汉送过去。”高氏没二话应了,心里有些心疼自己的碗和篮子。
那家人真是雁过拔毛,每次送东西过去,连装的篓子篮子的都要扣下不还。
她这些年都学精了,每次都去买那种便宜破损的,外面稍微收拾一下就看不出来的,好歹损失没有这么大。
“爹、娘,干嘛还送过去,我都不够吃呢!”蔡小虎不乐意道。
高氏瞪了他一眼:“你懂什么,这世道就得这么办。”
“为啥啊?”蔡小虎不解道,他们两家的关系就差点提刀互砍了,结果还要假惺惺的给对方送礼,这也忒奇怪了吧。
高氏不耐烦解释,直接道:“没有为啥,你以后这么做就是了。”
蔡小虎翻了个大大的白眼:“你们这些大人,真是虚伪。”
“蔡小虎,你找打是不是!”高氏顺手抽起自己的鞋子,作势就要打过去。蔡小虎反应迅速的跳起来,非常敏捷的躲避了攻击,一看就是做惯了的。
蔡小满顺手将蔡小虎提溜了过来,道:“这是人情世故,世间的规矩就是这个样子,咱们没法改变,只能顺着走。吃一点小亏,把事情做得漂亮,省了更多的麻烦,何乐而不为。”
“可我心底就是不痛快。”蔡小虎嘟囔道。
“男子汉大丈夫,没这么小气的。”蔡老跟开口,“就当是感激你爷爷生养之恩,不管如何,没他就没我。”
蔡小虎这才点了点头,虽然依然不痛快,却也不是听不进去的。
“明面上给了东西,暗地里就更该被咱们打啦。”蔡小满低声在他耳边道。
蔡小虎顿时眼睛亮了起来,一下子就给想通了。收了他们的礼,下次他打得就更狠一些!
那边也是上梁不正下梁歪,蔡小虎虽然熊,可也不是喜欢欺负弱小的。只是谁敢挑衅,绝不二话打回去罢了。可李老婆子的亲孙子却不是这般,仗着自己长得高大,经常去抢比他小的孩子的东西,还威胁他们不准回家告状。
有的孩子回家告状,家长找上门去,李老婆子完全不觉得自己孩子做错了,说什么都是孩子玩闹云云。面对无赖,普通人还真无可奈何,除了骂几句也不能怎么样。家长纵容,孩子越发变本加厉,那蔡强现在已经成了这条街有名了的坏孩子。
蔡小虎去教训他,不知道多少人拍手称好。
腊八粥被大张旗鼓的送了过去,李老婆子听到消息的时候,气得牙痒痒:“把他们的东西直接扔出去!”
自从上次之后,她连门都不好出了。原本对她恭恭敬敬的儿媳妇,现在也敢骑到她头上来。大儿子也不再像以前一样听她的话,小儿子被关在牢里吃苦,每次去看他整个人都瘦了一圈。
听到小儿子的哭诉,她的心都要碎了。偏偏想要经常过去还不成,因为每次进去还得花钱打点,大儿子他们都不乐意。
她的身子骨越来越差,又不敢真的得罪大儿子,省得以后真落得没人养。
“娘,你还真是不当家不知菜米油盐贵,那腊八粥用了这么多好料,你说扔就扔,果然不是花你的钱你就不心疼。”蔡大福媳妇嗤道。
李老婆子怒道:“他们一家子怎么作践我们,你难道不知道吗?眼皮子这么浅,小心给你下了毒。”
“他们倒是敢!”蔡大福媳妇白了一眼,心底有些后悔为何以前要跟那一房交恶。虽说现在蔡老根转行了,没以前那么赚了,可从前攒了这么多家底,随便漏一点出来都够他们好活。
如今闹成这样,倒是不好攀交情了。
李老婆子看她的表情就知道她在想些什么,想要亲自动手把腊八粥扔出去,却看到自己宝贝孙子吃得正香,顿时歇了心。
不成,自从蔡大贵进去以后,这个家越发不由她做主了,这么下去可不行。
之前委托吴媒婆的事也不知道咋样了,这事不能再拖了。
腊八节之后就是小年,小年要送灶神。这是一个非常重要的节日,民间传说灶神成为天神监察下界的耳目,它常驻人家,与百姓朝夕相处,监视着民间的一举一动。民间日常生活中免不了磕磕碰碰,人们担心灶神打小报告,于是便跟它套近乎,俗称“媚灶”。
若是这个时候不能让灶神满意,人们害怕来年会受责罚,一年惹来不顺,所以非常的重视。
再加上现在蔡小满开始做着灶上的生意,若是不出意外,秦氏以后也会从事这一行。若是让灶神不满意了,以后可就要遭殃。
“大江媳妇,你把刚买的晋城饧拿到灶上供给灶王爷。”高氏把这个重要的活交给了秦氏,亲自供的人,更亲近神仙,也更容易被保佑。
小年供给灶王爷的礼是有讲究的,必须是饧糖。这种糖黏度性极高,象征着不仅黏住灶神的嘴,更是甜了灶神的心,才会为他们说好话。
这种糖是用麦芽米蘖煎炼调化而成,熬制的时候像蚕丝一样,然后盘制而成饧糖,工艺非常的精巧。
晋城饧糖,是阳城临边一个店家熬制而成,品质非常的好,备受阳城人喜欢。一斤就要六十文,还非常的紧俏。每逢到这个时候,若不赶紧买还可能买不到。
高氏这么做,意味非常明显。
“娘,这活还是留给小满吧。”秦氏心底虽然高兴,却并没有急着揽下来。她的生意还没谱呢,这对小满来说更为重要。
高氏没好气道:“让你做就赶紧去,别躲懒!”
“哎,我这就去。”秦氏不敢犹豫,连忙接下这活,风风火火的准备去祭拜。
蔡小满有些无语道:“娘,你明明好心,非要恶言恶语的,这不是让人误会你吗。”
“那我说啥,说我特心疼你,比心疼我闺女还心疼你?”高氏不自然的抖了抖胳膊,“我自个说都觉得恶心。”
蔡小满无奈笑了起来:“那也不用说这么难听吗。”
“行啦,行啦,我知道了,真是一个个长大了,就开始管起老娘了。”高氏不耐烦的摆摆手,心底也知道这样不妥当,可她得管得住她的嘴啊。
她对秦氏还是有些意见的,实在难以装着特别亲近。只是到底一家人,她是他大儿子的媳妇,未来孙子的娘,才试图着好好相处。可让她对她好声好语,那还真是没法子。
至于秦氏怎么想,她就管不着了,反正该做的都做了。
送走灶神就要开始大扫除,蔡家平日就收拾得很干净,别看高氏大大咧咧的,可收拾起家里来非常有一手。每个角落都整整齐齐的,蔡小满他们从小就被要求叠好被子,虽然不至于豆腐块标准,却也不能歪歪扭扭的。
其他地方更是讲究,扫地的时候,每个角落都要顾及到,每天都得擦门窗等。
用高氏的话来说便是,天天做一些,随便用掸子弄一下就成,不用费什么功夫。可若很长时间才收拾一次,那灰尘都一尺高了,那收拾起来可就要了命了。
因此每逢这一天,其他人家忙得热火朝天,打扫完之后,腰都快不是自己的了,他们家却只用小半天功夫,就全都弄完了。
“小满、小雪,你们两个跟我去顾秀才家帮忙。他们家那么大,才这么两个人,肯定没法弄。”高氏看家里收拾的差不多,便是开口道。“大江媳妇,你在家再看看哪里整理的,就一个人弄一弄。”
“娘,还是让我过去吧,家里头也没啥活了。”秦氏道,“小满年纪小,干这活没我利索。”
秦氏收拾家里也很有一套,跟着高氏学了之后,做得已经和高氏差不离了。蔡小满的技能都点在厨房和力气上了,家里其他活儿做得非常一般。虽然速度很快,可实在是太粗了。
高氏想了想道:“那也成吧,你跟小满换过来。小满,你一会正好准备一下晚饭。”
“啊?不让我去啊?”蔡小满眨巴眼。
“怎么了?”高氏看她一副不愿意的样子,他们家的人咋都这么勤快了,个个都想揽重活。
蔡小满摇了摇头,心底总觉得哪里不对,可有想不起来什么地方不对。她留下来其实是最好的,她干活太马虎,虽然不至于捣蛋,可她做完别人还得扫尾才行。
秦氏手脚麻利,还弄得非常干净,她去更为妥当。
顾怀瑾知道蔡家人过来帮他打扫屋子,心底非常高兴,虽说矮瓜家里也派了人过来,并不愁没人帮忙。可当他走出去,看不见蔡小满的身影时候,心底一阵失落。
祭灶和大清扫之后,就要开始准备过年的食物。过年的时候,很多店家都会关门,不再营业,很多店铺一直到元宵时候才开门。
尤其是大年初一的时候,再是想要挣钱的店家,也不会这一天开门。因为这一天做活,象征着一年都会劳苦。
而各户人家则会提前备好食物,打扫好房子,初一的时候除了一大早的时候滚汤圆讨吉利,还有挑第一桶水之外,就是热一热食物,其他活儿都不能再做。脏了的饭碗和地板,也要留到初二的时候再去清理打扫。
阳城的肉食多以猪肉和鱼为主,鸡鸭是来客人或者过大节的时候才会宰杀,过年的时候则要多囤猪肉。一大半用来制作腊肉和腊肠,因为家家有火塘,所以只需要把肉切成条,抹上少许盐,挂在上方利用灶火腊干即可。
蔡家的腊肠则是用甘蔗渣熏制而成,甘蔗渣熏的肉更香更有味道。
阳城所在的地界产甘蔗,因此甘蔗不算很贵,因此高氏每一年都会扛回一大捆的甘蔗回来。既能给家里人当零嘴吃,又能把甘蔗渣收集起来熏腊肉,使得他们家的腊肉也是一绝,不比王秀秀外祖家的差。
每年这个时候,巷子里的孩子们都十分羡慕蔡小满和蔡小虎他们,因为可以吃到甘蔗!吃到嘴都要张不开为止!
每年甘蔗成熟的季节,一般人家都会买一些回来当零嘴吃。这玩意比起糖还是便宜不少,还耐吃。可很少有人家像蔡家一样,一买就是一大捆,没有高氏的力气,一般人都快扛不动。
每次高氏扛回来,屁股后面都跟着一群孩子,惦记着若是能掉出一根,就有得分了。
这些孩子真是不懂他们的苦啊!
蔡小满望着一大捆甘蔗,有些欲哭无泪。
甘蔗带着根虽然可以保存很长一段时间,可也是有期限的,到了后面就开始干了,没那么好吃。
再加上高氏很想快点熏香肠,就会非常鼓励他们赶紧吃完。
这里的甘蔗不是后世那种肉蔗,而是糖蔗。肉蔗没有糖蔗那么甜,也没有那么硬。糖蔗非常的硬,一个不好能崩掉牙。
蔡小满第一天就中招了,她现在还在换牙的年纪,一下子就给崩掉了两颗,虽然没像蔡小虎那么惨,没了两颗大门牙,说话都漏风。可一张嘴就看到空了一片地方,也着实难看得很。
从小她就最怕换牙,之前换牙的时候,人是混沌的并没有印象,她就忘了这事。结果一吃甘蔗,完蛋了,牙齿立马摇晃了起来。
“小满,你用力摇它,今天晚上就能拔下来了。”蔡小雪非常有经验道。
蔡小满真的很想哭,她已经经历过一次换牙,为什么还要来一次!一次还是两颗,舌头顶了顶摇摇欲坠的牙齿,她的内心是崩溃的。
很想不去管它,可是舌头却忍不住老去感受牙槽已经空出一个洞的感觉,让她用力又不敢,吃东西都不香了。生怕一个不小心,嘎嘣一下就给掉了,其他牙齿也跟着松动。
高氏并没有给她犹豫的机会,蔡大江小时候也是这样,啥都不怕就是怕拔牙。他们第一次当爹娘,也心疼得厉害,说不让拔就不敢动。结果摇晃的牙齿没落下来,新的就已经长在后面了,使得蔡大江一口牙非常的难看。
还好他是男子,牙齿难看一点就算了,女孩子可不能毁在这上头。
高氏得知蔡小满的牙齿松了,直接削了三根甘蔗放在她的面前:“这些今天都得吃了。”
这一招非常厉害,蔡小满虽然已经够小心翼翼的,可最后还是崩了。
这甘蔗实在是太硬了!
最后不仅把那两颗崩了,还顺利的又崩了一颗,一口牙齿才多少颗,直接崩了三颗!
蔡小满的内心是崩溃的,一下子掉这么多,以后不会不长了吧?
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