第93章 供女儿们读大学的梦想
回到家里,杨清月的心里,久久不能平静。
她心想:
如果自己要实现,供女儿们上大学的梦想,
那么自己,必须得有一定的积蓄。
可是现在,自己一路走来,从捡垃圾,清洁工,到现在的锅炉工,不要说有积蓄了,就是外债,还没有还完。
如果照着自己这个样子下去,搞不好根本实现不了,供女儿们读大学的梦想。
甚至,杨清月感觉恐怖的想,如果自己作为母亲,拿不出供女儿们读大学的钱,
那二女儿柳萍,和小女儿柳玲,会不会走大女儿柳燕的老路,放弃高考,然后回单位招工,从而成为一名,只有高中学历的普通工人?
想到这里,杨清月感觉到,内心一阵惊恐。
她在心里面质问自己,清月啊清月,无论如何,你也不能再让你的女儿们辍学,然后去工作了。
虽然,你丈夫走的早,虽然,你没有正式的工作,
但是,你必须得努力,让你的女儿,都能上的起大学。
于是,杨清月便下定了决心,准备自己创业,在家属院里面,摆摊卖吃食,做小生意。
而至于卖什么吃食呢,杨清月第一个,想到的就是麻辣烫。
九十年代初,在陕北黄土高原,这个偏僻的小县城,
大家不仅没有吃过火锅,就是连火锅是什么,都不知道。
而当时,麻辣烫则慢慢的兴起了。
大家都追时髦,赶时尚,流行吃麻辣烫。
所谓的麻辣烫,就是将各种用竹签串起来的蔬菜或者肉,放进滚烫的红汤中煮。
而客人则选择,购买自己喜欢的串串,然后撸下来,放进盛着汤的碗里面吃。
可以说,麻辣烫是火锅的前身。
只不过,相比火锅,麻辣烫的优点,就是简单便捷,而缺点,则是工艺粗糙,品种口味单一,只能吃菜,不能品汤。
说干就干,杨清月决定下午,就先试着做一锅麻辣烫,让三个女儿先尝尝,口味到底怎么样。
于是,杨清月便趁着下午休息,去县城购买了竹签,蔬菜,大肉等等。
买好了食材之后,杨清月又购买了,做麻辣烫所需要的香料。
按道理,麻辣烫是要用七日以上的陈汤来做的。
可是,对于杨清月这样,刚刚实现了温饱的家庭来说,根本没有七日的肉汤。
于是,杨清月便将自己购买的香料,裹在布里面包好,将水煮到沸腾之后,给里面加入花椒,醪糟,食盐,冰糖,料酒,味精,豆豉,蛋,丸等等入味,
然后,杨清月再将葱姜蒜沫倒入其内,最后再给上面撒了一些芝麻和胡椒,
这样,麻辣烫的汤头,便做好了。
做好了汤头之后,杨清月便将各种串串放了进去,大火煮之……
当杨清月将麻辣烫,快做好的时候,三个女儿也陆续回来了。
小女儿柳玲的鼻子最尖,她一进门就闻到了,香气四溢的麻辣烫。
她不敢相信的冲进厨房,看着正在忙活的母亲,说道:
“妈妈,有没有搞错,咱们今天,竟然吃麻辣烫?”
在柳玲看来,麻辣烫这种奢侈的美味,可是院子里面,富裕家庭才吃的起的东西。
像自己家这样的情况,怎么吃得起麻辣烫呢?
杨清月将液化气关小,小火炖着,说道:
“妈妈今天,给你们做一顿麻辣烫,你们给妈妈评价评价,味道怎么样?”
柳玲伸长脖子,看着锅里面的串串,流着口水说道:
“妈妈,你太好了,我一会一定当一个美食家,好好的评价你做的麻辣烫……”
这时,柳萍也走进了厨房。
她看着铝锅里面,正在煮的麻辣烫,惊讶的说道:
“妈妈,我刚才走到单元门口的时候,我就闻着一股麻辣烫的香味,我以为是隔壁邻居家做的麻辣烫……
可是,我做梦也没有想到,竟然是咱们家做的麻辣烫啊?”
杨清月关了火,然后揭开了锅。
她看着一锅的麻辣烫,对柳萍说道:
“是啊,妈妈今天给你们做麻辣烫……”
在柳萍的印象当中,自己以前,可是没有听过麻辣烫的。
可是,这段时间,整个矿区家属院里面,突然就流行起了吃麻辣烫。
柳萍有一次,去好朋友王兰家里玩,她妈妈就做了麻辣烫。
她当时觉得,麻辣烫好好吃啊。
可是,她没有想到,母亲也给自己做麻辣烫了……
当杨清月和二女儿,小女儿在厨房里面说话的时候,柳燕一进门就大声说道:
“麻辣烫?”
杨清月将麻辣烫端出去后,她看着柳燕,说道:
“妈妈今天下午,给你们做麻辣烫,你们吃的时候,一定要给我提一些,宝贵的意见啊……”
柳燕之前,和同事们去县里吃过一次麻辣烫。
对于她来说,暂时最爱吃的食物,就是麻辣烫了。
于是,柳燕高兴的,说道:
“妈妈,我前段时间,刚好和同事去县里吃过一次麻辣烫,我今天就尝尝你做的麻辣烫,然后比较评价一下……”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!听到女儿在县里吃过麻辣烫了,杨清月当即没有信心的说道:
“县里饭店的麻辣烫,肯定比我做的好吃,你评价的时候,一定要口下留情啊……”
柳燕挑了一把串串,撸进碗里,然后将汤头倒进碗里,吹着热气,说道:
“妈妈,我还没有吃,我就感觉,你做的麻辣烫,比县里老乡做的麻辣烫,好吃……”
这时,柳萍和柳玲,也端着碗筷过来了。
柳玲手速最快,她很快就撸了一碗的麻辣烫,然后吸溜吸溜吃着,说道:
“妈妈,真的好吃,但是就是太辣了。”
杨清月的三个女儿,唯独小女儿柳玲,吃不了辣。
剩下的柳萍和柳燕,则是无辣不欢。
柳燕吃着母亲做的麻辣烫,她感觉极其美味的,说道:
“妈妈,我实话告诉你,你做的麻辣烫,是我吃过的麻辣烫里面,最好吃的麻辣烫了……”
听着女儿的夸奖,杨清月笑着,说道:
“你一共吃过几家麻辣烫啊,就给出这么夸张的评价?”
柳燕一边吃着,一边说道:
“其实,我去县里,吃过三四家的麻辣烫,而我之所以告诉你,我只吃过一次,我是怕你骂我浪费钱……
其实,都是领导请客,我们员工不用掏钱的……”
这时,柳萍也给母亲竖起了大拇指,说道:
“妈妈,你做的麻辣烫真的好吃,我去同学家,吃过她妈妈做的麻辣烫,和你做的麻辣烫,味道差远了呢……”
柳玲虽然说麻辣烫太辣,可是她却吃的比谁都多。
她也给母亲伸出了大拇指,说道:
“妈妈,你做的麻辣烫,真的好吃……”
听着三个女儿的夸奖,杨清月对于做生意卖麻辣烫,更有信心了。
她激动的说道:
“有了你们三个,中肯的评价,我现在决定,自己创业,卖麻辣烫……”
听到母亲竟然要卖麻辣烫,三个女儿当即惊呆了……
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如果自己要实现,供女儿们上大学的梦想,
那么自己,必须得有一定的积蓄。
可是现在,自己一路走来,从捡垃圾,清洁工,到现在的锅炉工,不要说有积蓄了,就是外债,还没有还完。
如果照着自己这个样子下去,搞不好根本实现不了,供女儿们读大学的梦想。
甚至,杨清月感觉恐怖的想,如果自己作为母亲,拿不出供女儿们读大学的钱,
那二女儿柳萍,和小女儿柳玲,会不会走大女儿柳燕的老路,放弃高考,然后回单位招工,从而成为一名,只有高中学历的普通工人?
想到这里,杨清月感觉到,内心一阵惊恐。
她在心里面质问自己,清月啊清月,无论如何,你也不能再让你的女儿们辍学,然后去工作了。
虽然,你丈夫走的早,虽然,你没有正式的工作,
但是,你必须得努力,让你的女儿,都能上的起大学。
于是,杨清月便下定了决心,准备自己创业,在家属院里面,摆摊卖吃食,做小生意。
而至于卖什么吃食呢,杨清月第一个,想到的就是麻辣烫。
九十年代初,在陕北黄土高原,这个偏僻的小县城,
大家不仅没有吃过火锅,就是连火锅是什么,都不知道。
而当时,麻辣烫则慢慢的兴起了。
大家都追时髦,赶时尚,流行吃麻辣烫。
所谓的麻辣烫,就是将各种用竹签串起来的蔬菜或者肉,放进滚烫的红汤中煮。
而客人则选择,购买自己喜欢的串串,然后撸下来,放进盛着汤的碗里面吃。
可以说,麻辣烫是火锅的前身。
只不过,相比火锅,麻辣烫的优点,就是简单便捷,而缺点,则是工艺粗糙,品种口味单一,只能吃菜,不能品汤。
说干就干,杨清月决定下午,就先试着做一锅麻辣烫,让三个女儿先尝尝,口味到底怎么样。
于是,杨清月便趁着下午休息,去县城购买了竹签,蔬菜,大肉等等。
买好了食材之后,杨清月又购买了,做麻辣烫所需要的香料。
按道理,麻辣烫是要用七日以上的陈汤来做的。
可是,对于杨清月这样,刚刚实现了温饱的家庭来说,根本没有七日的肉汤。
于是,杨清月便将自己购买的香料,裹在布里面包好,将水煮到沸腾之后,给里面加入花椒,醪糟,食盐,冰糖,料酒,味精,豆豉,蛋,丸等等入味,
然后,杨清月再将葱姜蒜沫倒入其内,最后再给上面撒了一些芝麻和胡椒,
这样,麻辣烫的汤头,便做好了。
做好了汤头之后,杨清月便将各种串串放了进去,大火煮之……
当杨清月将麻辣烫,快做好的时候,三个女儿也陆续回来了。
小女儿柳玲的鼻子最尖,她一进门就闻到了,香气四溢的麻辣烫。
她不敢相信的冲进厨房,看着正在忙活的母亲,说道:
“妈妈,有没有搞错,咱们今天,竟然吃麻辣烫?”
在柳玲看来,麻辣烫这种奢侈的美味,可是院子里面,富裕家庭才吃的起的东西。
像自己家这样的情况,怎么吃得起麻辣烫呢?
杨清月将液化气关小,小火炖着,说道:
“妈妈今天,给你们做一顿麻辣烫,你们给妈妈评价评价,味道怎么样?”
柳玲伸长脖子,看着锅里面的串串,流着口水说道:
“妈妈,你太好了,我一会一定当一个美食家,好好的评价你做的麻辣烫……”
这时,柳萍也走进了厨房。
她看着铝锅里面,正在煮的麻辣烫,惊讶的说道:
“妈妈,我刚才走到单元门口的时候,我就闻着一股麻辣烫的香味,我以为是隔壁邻居家做的麻辣烫……
可是,我做梦也没有想到,竟然是咱们家做的麻辣烫啊?”
杨清月关了火,然后揭开了锅。
她看着一锅的麻辣烫,对柳萍说道:
“是啊,妈妈今天给你们做麻辣烫……”
在柳萍的印象当中,自己以前,可是没有听过麻辣烫的。
可是,这段时间,整个矿区家属院里面,突然就流行起了吃麻辣烫。
柳萍有一次,去好朋友王兰家里玩,她妈妈就做了麻辣烫。
她当时觉得,麻辣烫好好吃啊。
可是,她没有想到,母亲也给自己做麻辣烫了……
当杨清月和二女儿,小女儿在厨房里面说话的时候,柳燕一进门就大声说道:
“麻辣烫?”
杨清月将麻辣烫端出去后,她看着柳燕,说道:
“妈妈今天下午,给你们做麻辣烫,你们吃的时候,一定要给我提一些,宝贵的意见啊……”
柳燕之前,和同事们去县里吃过一次麻辣烫。
对于她来说,暂时最爱吃的食物,就是麻辣烫了。
于是,柳燕高兴的,说道:
“妈妈,我前段时间,刚好和同事去县里吃过一次麻辣烫,我今天就尝尝你做的麻辣烫,然后比较评价一下……”
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“县里饭店的麻辣烫,肯定比我做的好吃,你评价的时候,一定要口下留情啊……”
柳燕挑了一把串串,撸进碗里,然后将汤头倒进碗里,吹着热气,说道:
“妈妈,我还没有吃,我就感觉,你做的麻辣烫,比县里老乡做的麻辣烫,好吃……”
这时,柳萍和柳玲,也端着碗筷过来了。
柳玲手速最快,她很快就撸了一碗的麻辣烫,然后吸溜吸溜吃着,说道:
“妈妈,真的好吃,但是就是太辣了。”
杨清月的三个女儿,唯独小女儿柳玲,吃不了辣。
剩下的柳萍和柳燕,则是无辣不欢。
柳燕吃着母亲做的麻辣烫,她感觉极其美味的,说道:
“妈妈,我实话告诉你,你做的麻辣烫,是我吃过的麻辣烫里面,最好吃的麻辣烫了……”
听着女儿的夸奖,杨清月笑着,说道:
“你一共吃过几家麻辣烫啊,就给出这么夸张的评价?”
柳燕一边吃着,一边说道:
“其实,我去县里,吃过三四家的麻辣烫,而我之所以告诉你,我只吃过一次,我是怕你骂我浪费钱……
其实,都是领导请客,我们员工不用掏钱的……”
这时,柳萍也给母亲竖起了大拇指,说道:
“妈妈,你做的麻辣烫真的好吃,我去同学家,吃过她妈妈做的麻辣烫,和你做的麻辣烫,味道差远了呢……”
柳玲虽然说麻辣烫太辣,可是她却吃的比谁都多。
她也给母亲伸出了大拇指,说道:
“妈妈,你做的麻辣烫,真的好吃……”
听着三个女儿的夸奖,杨清月对于做生意卖麻辣烫,更有信心了。
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“有了你们三个,中肯的评价,我现在决定,自己创业,卖麻辣烫……”
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