第24章 说下口感
冯东领着秦风来到后厨,把两个厨师叫到了跟前:“刘鑫,张浩,你们需要重新制作一盘春风如意卷,由我请来的秦风厨师给出最后结果。”
刘鑫看见秦风后,立刻迎上去抓住了他的手恳请道:“秦大厨,你可一定要给我做主啊!这道春风如意卷是我花了几个月的时间才构想出来的,这张浩趁机想把它占为己有,真是枉费了我还把他当好朋友。”
“别在这倒打一耙,明明是我做出来的,真没想到你是这种人,真是人心隔肚皮。”
一旁的张浩也是站了出来,神情很是激动,不过眼中却是有一丝窃喜,这个秦风这么年轻,在圈子里也没听过,应该不是什么名厨,现在自己做出来的如意春卷在外形味道上跟刘鑫做出来的是一模一样,任何人都分辩不出来。
“你们都别争了,事实会证明的,我叫秦风,你们可能没听过的,不过我开创的宫保鸡丁和回锅肉,想必你们都知道,你们做出春风如意卷要多久的时间?”
秦风先自报了家门,然后开口询问起来。
刘鑫率先开口回道:“我做一道需要十分钟,主要是在卷上用番茄汁作画需要点时间。”
此时张浩倒是陷入了沉思,心想他这么问肯定是想知道谁做得更快,于是说道:“我只要六分钟就可以了。”
了解了这些后,秦风就朝冯东点了点头,示意可以开始了。
“好了,都去大厅,我已经安排好了。”
冯东让他们两人开始出去准备了。
在大厅里的看人看见中间已经放好了两张桌子,两个厨师也走了出来,应该是准备比赛,一个个也是饶有兴趣的看了起来。
秦风把柜台上的一个老式时钟放在了椅子上,然后坐下来慢慢悠悠的喝着茶,观察着两人。
刘鑫此时则是专心致志的开始制作起来,全身心的投入了进去。
张浩看着不远处的时钟,心里不免有些紧张,必须得赶在刘鑫面前做出来才行,于是手上的动作也是不由的加快。
随着时间的推移,制作已经进入了最后的制作阶段。
沈远山看着秦风认真的看着,凑过去轻声问道:“秦小友,你看出点什么了吗?”
秦风点了点头,说道:“我已经知道谁才是这道菜的真正开发者了。”
“为什么我什么都没看出来?”
沈远山挠了挠脑袋,继续盯着两人瞅个不停。
很快张浩就率先把做好的春风如意卷端了上来,一脸得意的望着还在制作的刘鑫,眼中已经露出了胜利的喜悦。
过了几分钟,刘鑫也完成了制作,把春风如意卷端到了秦风的面前。
“秦小友,请你开始品尝吧!给个结论,到时候我直接让他滚出我的店。”
冯东走到秦风面前,做了个请的动作。
秦风站了起来,直接伸手指着张浩说道:“他就是窃取别人菜品的那个人。”
“放屁,完全是无稽之谈,你连尝都没尝就断定是我,你也没什么本事。”
虽然此时张浩心里非常的慌张,想着他怎么会知道的,不过仍然是装作一副气愤不已的表情。
见他抵赖,秦风宛然一笑,说道:“让你们把春风如意卷做出来不是吃的,只是想看看你们是怎么做的,从中我确定了你才是那个窃取别人菜品的人。”
“说我是,你能拿出什么证据吗?光靠嘴可是不行的。”
张浩想着他做的跟刘鑫做的是一个味道,心里倒是安稳不少。
“我有三点可以证明,一,你在做春风如意卷的时候,途中有过多次的短暂停顿,应该是你在想下一步怎么做,分寸怎么把握,虽然你经常看别人做,不过自己并没有做过几次,所以才会这样,二,再看你做的春风如意卷,细节处理明显很粗糙,一看就不是经常做春风如意卷的,三,做这道菜合理的时间应该是十分钟左右,你却为了证明你比刘鑫快,才做出了这种残次品。”
秦风把张浩那盘春风如意卷端在了他的面前,只见表面上的那副用番茄汁画的画明显是非常的粗糙,一看就是着急赶出来的。
“这...这些都是你的一面之词,可不能当做什么证据。”
张浩仍然是再狡辩着,不过心里倒是更有底气了,如果秦风只有这点手段,那么他就没什么需要担忧的了。
此时冯东等人都是把目光转向了秦风,要是他把拿出点实质的证据,还真那这张浩没什么办法。
秦风把手上的盘子放这里桌上,盯着张浩问道:“你吃过这春风如意卷吗?”
“当,当然吃过,我还会没吃过吗?笑话。”
听见这个问题,张浩眼中明显闪过一丝慌乱。
“吃过就好,那你给我描述一下第一口下去什么感觉?”
秦风拿起春风如意卷咬了一口,别说还挺好吃的,他看着张浩那慌张的眼神,就知道对方肯定没有吃过。
张浩此时脑中正疯狂的回忆起做春风如意卷的食材,想要分析出第一口咬下去的口感,而且还不能想太久,否则就会露出破绽。
片刻之后,他开口说道:“第一口咬下去会有一种糯糯的微甜,然后是清脆的蔬菜口感,最后是浓郁酱香的牛肉,层次感非常的强烈。”
“还说你不是想强取别人的创意,你连自己做的东西什么口感都说不出来,你这是不打自招,你说的完全就不对,明明是一口下去先是牛肉味,然后才是青菜和面粉的味道。”
秦风直接拿起还剩一半的春风如意卷伸到了张浩的面前,想让他尝尝。
这时冯东一拍桌子站了起来,指着张浩气愤说道:“你个小混账,现在你还有什么话说。”
“我,冯老,我错了,我错了,是我一时鬼迷心窍,你就原谅我这次吧!”
张浩见被识破了,立刻求饶起来。
“赶快跟我离开这,我们这是百年老店,一直以来都是以诚信为本,绝不会允许不讲诚信的人在这里上班。”
冯东大手一挥,直接让人把张浩给架了出去。
沈远山凑到秦风面前说道:“秦小友,厉害了,一直困扰我的难题就这么解决了,不过他们两个做的我都尝了,味道是一样的,而且张浩说的口感也对啊!”
“当我知道张浩没有吃过春风如意卷的时候,我就想到了这个办法来诈他,他还直接就上钩了。”
秦风微微一笑,解释起来。
闻言,秦远山也是对他竖起了大拇指。
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刘鑫看见秦风后,立刻迎上去抓住了他的手恳请道:“秦大厨,你可一定要给我做主啊!这道春风如意卷是我花了几个月的时间才构想出来的,这张浩趁机想把它占为己有,真是枉费了我还把他当好朋友。”
“别在这倒打一耙,明明是我做出来的,真没想到你是这种人,真是人心隔肚皮。”
一旁的张浩也是站了出来,神情很是激动,不过眼中却是有一丝窃喜,这个秦风这么年轻,在圈子里也没听过,应该不是什么名厨,现在自己做出来的如意春卷在外形味道上跟刘鑫做出来的是一模一样,任何人都分辩不出来。
“你们都别争了,事实会证明的,我叫秦风,你们可能没听过的,不过我开创的宫保鸡丁和回锅肉,想必你们都知道,你们做出春风如意卷要多久的时间?”
秦风先自报了家门,然后开口询问起来。
刘鑫率先开口回道:“我做一道需要十分钟,主要是在卷上用番茄汁作画需要点时间。”
此时张浩倒是陷入了沉思,心想他这么问肯定是想知道谁做得更快,于是说道:“我只要六分钟就可以了。”
了解了这些后,秦风就朝冯东点了点头,示意可以开始了。
“好了,都去大厅,我已经安排好了。”
冯东让他们两人开始出去准备了。
在大厅里的看人看见中间已经放好了两张桌子,两个厨师也走了出来,应该是准备比赛,一个个也是饶有兴趣的看了起来。
秦风把柜台上的一个老式时钟放在了椅子上,然后坐下来慢慢悠悠的喝着茶,观察着两人。
刘鑫此时则是专心致志的开始制作起来,全身心的投入了进去。
张浩看着不远处的时钟,心里不免有些紧张,必须得赶在刘鑫面前做出来才行,于是手上的动作也是不由的加快。
随着时间的推移,制作已经进入了最后的制作阶段。
沈远山看着秦风认真的看着,凑过去轻声问道:“秦小友,你看出点什么了吗?”
秦风点了点头,说道:“我已经知道谁才是这道菜的真正开发者了。”
“为什么我什么都没看出来?”
沈远山挠了挠脑袋,继续盯着两人瞅个不停。
很快张浩就率先把做好的春风如意卷端了上来,一脸得意的望着还在制作的刘鑫,眼中已经露出了胜利的喜悦。
过了几分钟,刘鑫也完成了制作,把春风如意卷端到了秦风的面前。
“秦小友,请你开始品尝吧!给个结论,到时候我直接让他滚出我的店。”
冯东走到秦风面前,做了个请的动作。
秦风站了起来,直接伸手指着张浩说道:“他就是窃取别人菜品的那个人。”
“放屁,完全是无稽之谈,你连尝都没尝就断定是我,你也没什么本事。”
虽然此时张浩心里非常的慌张,想着他怎么会知道的,不过仍然是装作一副气愤不已的表情。
见他抵赖,秦风宛然一笑,说道:“让你们把春风如意卷做出来不是吃的,只是想看看你们是怎么做的,从中我确定了你才是那个窃取别人菜品的人。”
“说我是,你能拿出什么证据吗?光靠嘴可是不行的。”
张浩想着他做的跟刘鑫做的是一个味道,心里倒是安稳不少。
“我有三点可以证明,一,你在做春风如意卷的时候,途中有过多次的短暂停顿,应该是你在想下一步怎么做,分寸怎么把握,虽然你经常看别人做,不过自己并没有做过几次,所以才会这样,二,再看你做的春风如意卷,细节处理明显很粗糙,一看就不是经常做春风如意卷的,三,做这道菜合理的时间应该是十分钟左右,你却为了证明你比刘鑫快,才做出了这种残次品。”
秦风把张浩那盘春风如意卷端在了他的面前,只见表面上的那副用番茄汁画的画明显是非常的粗糙,一看就是着急赶出来的。
“这...这些都是你的一面之词,可不能当做什么证据。”
张浩仍然是再狡辩着,不过心里倒是更有底气了,如果秦风只有这点手段,那么他就没什么需要担忧的了。
此时冯东等人都是把目光转向了秦风,要是他把拿出点实质的证据,还真那这张浩没什么办法。
秦风把手上的盘子放这里桌上,盯着张浩问道:“你吃过这春风如意卷吗?”
“当,当然吃过,我还会没吃过吗?笑话。”
听见这个问题,张浩眼中明显闪过一丝慌乱。
“吃过就好,那你给我描述一下第一口下去什么感觉?”
秦风拿起春风如意卷咬了一口,别说还挺好吃的,他看着张浩那慌张的眼神,就知道对方肯定没有吃过。
张浩此时脑中正疯狂的回忆起做春风如意卷的食材,想要分析出第一口咬下去的口感,而且还不能想太久,否则就会露出破绽。
片刻之后,他开口说道:“第一口咬下去会有一种糯糯的微甜,然后是清脆的蔬菜口感,最后是浓郁酱香的牛肉,层次感非常的强烈。”
“还说你不是想强取别人的创意,你连自己做的东西什么口感都说不出来,你这是不打自招,你说的完全就不对,明明是一口下去先是牛肉味,然后才是青菜和面粉的味道。”
秦风直接拿起还剩一半的春风如意卷伸到了张浩的面前,想让他尝尝。
这时冯东一拍桌子站了起来,指着张浩气愤说道:“你个小混账,现在你还有什么话说。”
“我,冯老,我错了,我错了,是我一时鬼迷心窍,你就原谅我这次吧!”
张浩见被识破了,立刻求饶起来。
“赶快跟我离开这,我们这是百年老店,一直以来都是以诚信为本,绝不会允许不讲诚信的人在这里上班。”
冯东大手一挥,直接让人把张浩给架了出去。
沈远山凑到秦风面前说道:“秦小友,厉害了,一直困扰我的难题就这么解决了,不过他们两个做的我都尝了,味道是一样的,而且张浩说的口感也对啊!”
“当我知道张浩没有吃过春风如意卷的时候,我就想到了这个办法来诈他,他还直接就上钩了。”
秦风微微一笑,解释起来。
闻言,秦远山也是对他竖起了大拇指。
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