第188章 蕈菇故事
“谷里的菌有好多,五颜六色的,我也不知好不好吃,所以,各釆了几朵给你看一看。”王小珠说完,从袋子里倒出七八种形壮不一的各色菌菇。
当把各种蕈菇倒出后,陈仁玉哑然失笑道:“姐姐,你都是挑与你一样花容玉貌的采的吧,除了黑色的黑木耳之外,其它全部都是有毒的蕈菇。”
“漂亮的就有毒?”她脸色变了变,拿镜子照了照自个,又仔细地看了看草地上的蕈菇。
他知道自个说错话了,连忙作揖道歉道:“弟弟一时嘴快,得罪姐姐了,我刚才说的只是蕈菇。”
这不画蛇添脚吗?她笑了笑说:“无妨,我只是想知道,如果中毒了该怎么办呢?”
他文绉绉地说道:“宜以苦茗杂白矾勺新水并咽之,无不立愈。”
这是什么意思,怎么听不太懂?看到她露出为难的表情,他补充道:“就是在浓茶水里加白矾,再加白开水催吐,吐掉后毒就解了。”
她笑了说:“平日里采摘蕈菇的都是普通的百姓与山民,书是给他们看的,最好用白话。”看他有些忐忑的样子,她错给话题说:“弟弟,给我说一说这个木耳吧,以前尝过,可不知究竟。”
一说回蕈菇,他立即来了兴致,道:“木耳以耳片乌黑光润,背面呈灰白色,片大均匀,耳瓣舒展,体轻干燥,半透明,胀性好,无杂质,有清香气味。质量最好的是春耳,小暑前采收者为主。面青色,底灰白,有光泽。朵大肉厚,膨胀率大。肉层坚韧,有弹性。无泥沙虫蛀,无卷耳。姐姐这个是古槐树下采的吧?”
“怎么,看到这个木耳你还能分辨出采自哪里?”
“是啊,生长在古槐、桑木上的很好,柘树上的其次。其余树上生长的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有毒,尤其是枫木上生的木耳,有大毒,如误食会使人狂笑不止。”他不无得意地说:“我走访了无数的药民与樵夫,才得到这个结果的。”
俩人边说边笑,不知不觉间,红椎菌熟透了。他用勺子勺了一小碗递给她说:“你尝一尝,与我们仙居的台蕈有什么不同?可惜的是你不能吃排骨,不然,味道更加鲜美。”
她尝了一下后,感觉确实很鲜,说道:“你听谁说我不能吃排骨的?”
“修道的不是都吃素的。”他有些不解地说:“这还需要听人说吗?”
她淘了口汤后说:“你没见书上说吗,蟠桃会上都有龙酐凤髓呢。”
他腼腆地笑了笑说:“这个我忘了,给你一个女人养颜靓汤红菇山药排骨汤的做法吧:排骨2两,山药2两,红菇1两,适量的姜,盐和料酒;”将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右;先将排骨焯下水,去除肉里的血沫;往锅里放水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入姜块,料酒;汤烧开后,转入小火炖30分钟后,加入山药大火煮开后,再炖10分钟;再将红菇放入肉类中煲汤、开大火炖一会儿,最后,加入适量的盐调味即可。一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口,有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜,令你散发由内而外的美丽!”
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当把各种蕈菇倒出后,陈仁玉哑然失笑道:“姐姐,你都是挑与你一样花容玉貌的采的吧,除了黑色的黑木耳之外,其它全部都是有毒的蕈菇。”
“漂亮的就有毒?”她脸色变了变,拿镜子照了照自个,又仔细地看了看草地上的蕈菇。
他知道自个说错话了,连忙作揖道歉道:“弟弟一时嘴快,得罪姐姐了,我刚才说的只是蕈菇。”
这不画蛇添脚吗?她笑了笑说:“无妨,我只是想知道,如果中毒了该怎么办呢?”
他文绉绉地说道:“宜以苦茗杂白矾勺新水并咽之,无不立愈。”
这是什么意思,怎么听不太懂?看到她露出为难的表情,他补充道:“就是在浓茶水里加白矾,再加白开水催吐,吐掉后毒就解了。”
她笑了说:“平日里采摘蕈菇的都是普通的百姓与山民,书是给他们看的,最好用白话。”看他有些忐忑的样子,她错给话题说:“弟弟,给我说一说这个木耳吧,以前尝过,可不知究竟。”
一说回蕈菇,他立即来了兴致,道:“木耳以耳片乌黑光润,背面呈灰白色,片大均匀,耳瓣舒展,体轻干燥,半透明,胀性好,无杂质,有清香气味。质量最好的是春耳,小暑前采收者为主。面青色,底灰白,有光泽。朵大肉厚,膨胀率大。肉层坚韧,有弹性。无泥沙虫蛀,无卷耳。姐姐这个是古槐树下采的吧?”
“怎么,看到这个木耳你还能分辨出采自哪里?”
“是啊,生长在古槐、桑木上的很好,柘树上的其次。其余树上生长的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有毒,尤其是枫木上生的木耳,有大毒,如误食会使人狂笑不止。”他不无得意地说:“我走访了无数的药民与樵夫,才得到这个结果的。”
俩人边说边笑,不知不觉间,红椎菌熟透了。他用勺子勺了一小碗递给她说:“你尝一尝,与我们仙居的台蕈有什么不同?可惜的是你不能吃排骨,不然,味道更加鲜美。”
她尝了一下后,感觉确实很鲜,说道:“你听谁说我不能吃排骨的?”
“修道的不是都吃素的。”他有些不解地说:“这还需要听人说吗?”
她淘了口汤后说:“你没见书上说吗,蟠桃会上都有龙酐凤髓呢。”
他腼腆地笑了笑说:“这个我忘了,给你一个女人养颜靓汤红菇山药排骨汤的做法吧:排骨2两,山药2两,红菇1两,适量的姜,盐和料酒;”将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右;先将排骨焯下水,去除肉里的血沫;往锅里放水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入姜块,料酒;汤烧开后,转入小火炖30分钟后,加入山药大火煮开后,再炖10分钟;再将红菇放入肉类中煲汤、开大火炖一会儿,最后,加入适量的盐调味即可。一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口,有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜,令你散发由内而外的美丽!”
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