第211章 就叫它酥皮牛排吧
刚刚出炉的牛排面皮蓬松而轻盈,随着小刀一切,酥皮咔嚓一声轻响,露出了里面粉嫩的牛肉。
酥皮和牛肉之间还夹着一层蘑菇馅料以及一层肉,酥皮也是反复揉搓成了好几层,海洛伊丝切得非常果断,整块牛排的横切面极为漂亮!
在一旁看着她先吃的柯庆和周进都看呆了!
他们之前也只吃过叶籽做的普通牛排,尤其是柯庆,还以为牛排是这么简单的东西,只需要掌握好火候,食材交给开发部选取就好了。
本来信心满满地以为自己今后应该能将牛排做到极致的,现在一看,信心立刻小了不少。
作为标准的肉食动物,海洛伊丝是非常喜欢吃肉的,但无奈需要时刻维持自己的完美身材,再加上家里佣人调试过好多次口味了,都达不到她心中的完美,所以她从来都没有吃到过最满意的肉食。
但当她切下一个口子的时候,她就知道这块牛排,一定是她人生中吃到的最完美的美食!
海洛伊丝控制住自己的嘴角,不让它上扬,在快要咽下口水的那一刻将包含着酥皮、馅料与牛肉的一块全都喂进了嘴里。
下一秒,嘴里的美妙口感让一直都控制着自己表情的海洛伊丝实在是忍不了了,一双眼睛都睁大了不少,看起来亮晶晶的,任谁看了都能感受到她此刻吃尽了美味的惊叹!
她低头看了一眼自己盘子里的牛排,刚开始吃进去的时候,一口下去先是酥皮的味道,酥软但丝毫不松散。
而且因为酥皮涂上了蛋黄和黄油,揉面的时候还放了调料,所以酥皮一点都不会缺乏味道,反而在内里滋味的烘托下变得津津有味。
接着是夹层的馅料,蘑菇和洋葱咸香十足,增加了酥皮的口感,最后感受到的才是牛肉的味道,因为被酥皮包裹得很好,顶级牛肉的肉汁在口腔里溅散开来,肉质滑嫩而富有弹性,低头一看,外圈暗红里面是粉嫩的颜色,口感十足的好!
如若不是在这个场合,海洛伊丝甚至感觉自己都要被这热气腾腾的美味刺激得整个人都从餐桌上站起来了!
在家里挑剔了这么久,她终于吃到了真正算得上是美味的食物了!
家里的那几个佣人有什么用?让他们研究一下这么多年都没有研究明白,连叶籽的一根手指头都比不上!
她低头看了一眼自己面前的两道美食,纠结着下一口要吃什么,一边纠结还一边想着要怎么将自己的表情隐藏起来。
口腔里的滋味还在盘旋着,不过三秒钟的思考时间,在对面的几人开吃之后,海洛伊丝就干脆利落地抛弃了这些包袱,直接切了一块牛肉,再次品尝了起来。
原本一直担心海洛伊丝找茬的柯庆和周进看着她这个满足的表情,心里的一块石头落地,看她试吃结束之后跟着吃了起来,直到自己尝到了味道以后,才知道为什么她刚刚会是这样的表情。
这个味道毫不夸张地说就是顶级的口味啊!要是他们刚刚先吃的话,不知道要比海洛伊丝夸张好几倍!
这已经是今天两人不知道第几次对视了,多谢海洛伊丝,要不是她的话,今天他们可能就吃不到这么美味的食物了!
最关键的是,因为她的到来,整个研究院今天就只有他们两人吃到了叶籽的手艺啊,还是和海洛伊丝的同款,就连作为叶籽最亲近的松娜都没有得到这个待遇!
这吃完之后不得回到部门里面好好炫耀一番?
而作为厨师本人的叶籽看着自己面前三人丝毫不掩饰的享受,说不自豪那是不可能的,没有什么比他们这么直接的表达更让人高兴的了。
她弯了弯嘴角,终于尝了第一口自己做的美食。
牛排吃到一半的时候,海洛伊丝已经将自己的这一份全都吃完了,这速度让叶籽都有点惊叹。
明明看着动作非常优雅啊,吃相也是非常淑女的,但怎么比她速度快了这么多?
海洛伊丝擦了擦嘴角粘上的肉汁,喝了一口热茶,又恢复了那一副矜贵优雅的样子,仿佛刚刚埋头眼里只有美食的人不是她一样。
她微微侧身转了一个方向,在叶籽吃完一口之后,问道:“能告诉我这道美食的名字吗?”
希望她能明白,自己这是在主动问她这道美食的制作流程,并主动告诉自己。
这样一来,她就可以回去让家里的佣人照着这个方法做了。
但叶籽明显没有琢磨透她的心思,只是也擦了擦嘴角,犹豫了一下,回答她道:“它的名字……姑且叫酥皮牛排吧。”
“姑且?难道它没有一个明确的名字吗?”海洛伊丝问完之后,突然意识到了什么,“它是你刚想出来的美食,还没来得及取名字?”
“不是不是,只不过我也不太清楚它的学名,所以就叫它酥皮牛排就可以了。”
叶籽短暂地思考了一下,还是没有告诉海洛伊丝它真正的名字。
惠灵顿牛排的名字是有来历的,但她实在不知道该怎么向他们解释这个出处,而且,对她来说这也不是自己本土的美食,她更不知道该怎么回答了。
叶籽在心里叹了一口气,如果可以的话,她也想毫无顾忌地向他们展示各种各样美食的来历以及背后的故事,可是到现在为止好像是不可能的事情。
海洛伊丝似懂非懂地点了点头,“原来是这样,那我知道了,你刚刚直播的时候就是在做的这两道美食吗?”
既然她没有明白,那就自己再主动问一问吧,为了美食也不是不可以。
叶籽点了点头,“一般来说我们中午吃的就是我直播的时候做的。”
听到这个消息,海洛伊丝来兴趣了,凑近了一点问道:“所以你们研究院平时吃的时候都是你一个人做的吗?”
她想到了一个似乎两全其美的方法。
“那倒不是,我一个人能力有限,只能做一部分,一般都是运营部、开发部和技术部的大家轮流来吃的。”
这几个部门的人和她比较熟悉,所以都会主动过来,谁先抢到了位置谁就来吃,只不过每次走的时候叶籽看到其他部门的人心里都有点愧疚感,好像自己在故意特殊对待一样。
就因为这样,她才会这么致力于提出食堂的概念。
旁边听着的周进也绷不住了,轻咳了一声,企图找回自己的面子,“叶籽可是我们院里的宝贝,我们是不会这么压榨她的。”
“是吗,既然这样的话,我有一个提议,正好还可以解决这次大庆典的事情,就是不知道你们愿不愿意。”
海洛伊丝看着叶籽,她果然顺着自己的话说了下去,有些得意地勾了勾嘴角。
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酥皮和牛肉之间还夹着一层蘑菇馅料以及一层肉,酥皮也是反复揉搓成了好几层,海洛伊丝切得非常果断,整块牛排的横切面极为漂亮!
在一旁看着她先吃的柯庆和周进都看呆了!
他们之前也只吃过叶籽做的普通牛排,尤其是柯庆,还以为牛排是这么简单的东西,只需要掌握好火候,食材交给开发部选取就好了。
本来信心满满地以为自己今后应该能将牛排做到极致的,现在一看,信心立刻小了不少。
作为标准的肉食动物,海洛伊丝是非常喜欢吃肉的,但无奈需要时刻维持自己的完美身材,再加上家里佣人调试过好多次口味了,都达不到她心中的完美,所以她从来都没有吃到过最满意的肉食。
但当她切下一个口子的时候,她就知道这块牛排,一定是她人生中吃到的最完美的美食!
海洛伊丝控制住自己的嘴角,不让它上扬,在快要咽下口水的那一刻将包含着酥皮、馅料与牛肉的一块全都喂进了嘴里。
下一秒,嘴里的美妙口感让一直都控制着自己表情的海洛伊丝实在是忍不了了,一双眼睛都睁大了不少,看起来亮晶晶的,任谁看了都能感受到她此刻吃尽了美味的惊叹!
她低头看了一眼自己盘子里的牛排,刚开始吃进去的时候,一口下去先是酥皮的味道,酥软但丝毫不松散。
而且因为酥皮涂上了蛋黄和黄油,揉面的时候还放了调料,所以酥皮一点都不会缺乏味道,反而在内里滋味的烘托下变得津津有味。
接着是夹层的馅料,蘑菇和洋葱咸香十足,增加了酥皮的口感,最后感受到的才是牛肉的味道,因为被酥皮包裹得很好,顶级牛肉的肉汁在口腔里溅散开来,肉质滑嫩而富有弹性,低头一看,外圈暗红里面是粉嫩的颜色,口感十足的好!
如若不是在这个场合,海洛伊丝甚至感觉自己都要被这热气腾腾的美味刺激得整个人都从餐桌上站起来了!
在家里挑剔了这么久,她终于吃到了真正算得上是美味的食物了!
家里的那几个佣人有什么用?让他们研究一下这么多年都没有研究明白,连叶籽的一根手指头都比不上!
她低头看了一眼自己面前的两道美食,纠结着下一口要吃什么,一边纠结还一边想着要怎么将自己的表情隐藏起来。
口腔里的滋味还在盘旋着,不过三秒钟的思考时间,在对面的几人开吃之后,海洛伊丝就干脆利落地抛弃了这些包袱,直接切了一块牛肉,再次品尝了起来。
原本一直担心海洛伊丝找茬的柯庆和周进看着她这个满足的表情,心里的一块石头落地,看她试吃结束之后跟着吃了起来,直到自己尝到了味道以后,才知道为什么她刚刚会是这样的表情。
这个味道毫不夸张地说就是顶级的口味啊!要是他们刚刚先吃的话,不知道要比海洛伊丝夸张好几倍!
这已经是今天两人不知道第几次对视了,多谢海洛伊丝,要不是她的话,今天他们可能就吃不到这么美味的食物了!
最关键的是,因为她的到来,整个研究院今天就只有他们两人吃到了叶籽的手艺啊,还是和海洛伊丝的同款,就连作为叶籽最亲近的松娜都没有得到这个待遇!
这吃完之后不得回到部门里面好好炫耀一番?
而作为厨师本人的叶籽看着自己面前三人丝毫不掩饰的享受,说不自豪那是不可能的,没有什么比他们这么直接的表达更让人高兴的了。
她弯了弯嘴角,终于尝了第一口自己做的美食。
牛排吃到一半的时候,海洛伊丝已经将自己的这一份全都吃完了,这速度让叶籽都有点惊叹。
明明看着动作非常优雅啊,吃相也是非常淑女的,但怎么比她速度快了这么多?
海洛伊丝擦了擦嘴角粘上的肉汁,喝了一口热茶,又恢复了那一副矜贵优雅的样子,仿佛刚刚埋头眼里只有美食的人不是她一样。
她微微侧身转了一个方向,在叶籽吃完一口之后,问道:“能告诉我这道美食的名字吗?”
希望她能明白,自己这是在主动问她这道美食的制作流程,并主动告诉自己。
这样一来,她就可以回去让家里的佣人照着这个方法做了。
但叶籽明显没有琢磨透她的心思,只是也擦了擦嘴角,犹豫了一下,回答她道:“它的名字……姑且叫酥皮牛排吧。”
“姑且?难道它没有一个明确的名字吗?”海洛伊丝问完之后,突然意识到了什么,“它是你刚想出来的美食,还没来得及取名字?”
“不是不是,只不过我也不太清楚它的学名,所以就叫它酥皮牛排就可以了。”
叶籽短暂地思考了一下,还是没有告诉海洛伊丝它真正的名字。
惠灵顿牛排的名字是有来历的,但她实在不知道该怎么向他们解释这个出处,而且,对她来说这也不是自己本土的美食,她更不知道该怎么回答了。
叶籽在心里叹了一口气,如果可以的话,她也想毫无顾忌地向他们展示各种各样美食的来历以及背后的故事,可是到现在为止好像是不可能的事情。
海洛伊丝似懂非懂地点了点头,“原来是这样,那我知道了,你刚刚直播的时候就是在做的这两道美食吗?”
既然她没有明白,那就自己再主动问一问吧,为了美食也不是不可以。
叶籽点了点头,“一般来说我们中午吃的就是我直播的时候做的。”
听到这个消息,海洛伊丝来兴趣了,凑近了一点问道:“所以你们研究院平时吃的时候都是你一个人做的吗?”
她想到了一个似乎两全其美的方法。
“那倒不是,我一个人能力有限,只能做一部分,一般都是运营部、开发部和技术部的大家轮流来吃的。”
这几个部门的人和她比较熟悉,所以都会主动过来,谁先抢到了位置谁就来吃,只不过每次走的时候叶籽看到其他部门的人心里都有点愧疚感,好像自己在故意特殊对待一样。
就因为这样,她才会这么致力于提出食堂的概念。
旁边听着的周进也绷不住了,轻咳了一声,企图找回自己的面子,“叶籽可是我们院里的宝贝,我们是不会这么压榨她的。”
“是吗,既然这样的话,我有一个提议,正好还可以解决这次大庆典的事情,就是不知道你们愿不愿意。”
海洛伊丝看着叶籽,她果然顺着自己的话说了下去,有些得意地勾了勾嘴角。
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