第207章 惠灵顿牛排、炸大虾
在叶籽发了信息后没多久,西德就从宿舍里出发了。
他不是第一次去研究院了,所以熟门熟路地走到了宿舍与研究院连接的门口。
想到叶籽说的让他在门口等待他,西德没有进去,而是给叶籽发了一条信息,让她出来接自己。
叶籽正打算开直播,就等到了西德的消息,于是赶紧出去把他从侧门接了进来。
到了实验室,叶籽看了一眼门外的方向,将实验室的门关上了,小声对他说:“今天实验室里有贵客,你可千万不要出去,待会我做完了以后你帮我带一点回去,我待会再回来行不?”
看着她一副紧张兮兮的样子,西德顿了一下点了点头答应了。
看他这么配合,叶籽笑了一下,让他待在自己这里之后,就没有再管他,自己直播了。
角落里,西德看着叶籽直播的样子,想到他差点在镜头前出镜的事情,还是没有靠近,看着叶籽开播了。
原本叶籽今天的打算是要做一道豆花水煮牛肉的,但没想到会突然遇到海洛伊丝过来,所以只能临时变卦了。
豆花水煮牛肉好吃是真的好吃,但是她第一次见对方,而且从柯庆的嘴里以及周进的态度上看起来,这道菜好像不是很适合拿给她吃。
重油香辣,如果只是他们的话应该会吃得非常开心,但估计像海洛伊丝这样的贵族大小姐吃起来会觉得非常的不自在,想想刚刚她吃饼干喝茶的样子,可能这样的美食更适合她们的礼仪。
没办法,叶籽还是把食谱换成了炸虾和牛排,没有汁水不用剥壳,怎么吃都不会与餐桌礼仪冲突。
虽然换了食谱让叶籽有点不是非常满意,但作为一个敬业的美食主播,她还是最大程度地将这些食材都做好。
炸虾的食材是选用的最新鲜的大虾,今天运过来的所有虾里面个头最大的全都被挑选了出来,每一个都有手掌这么大,全都让机器人帮忙去了虾皮,到时候直接吃就可以了。
牛排也是顶级的菲力,临时让开发部的大家帮忙准备的,叶籽在把所有的大虾腌制好了以后,牛肉就被送到了她的手上。
过来帮她送牛排的开发部研究员发现西德也在这里的时候,原本有些匆忙的脚步停了下来,看着他有些蠢蠢欲动,想问叶籽可不可以摸一摸的,但在叶籽摇了摇头以后,还是遗憾地走了,还边走边看,流连忘返。
知道海洛伊丝来了研究院,中午还要在这里吃饭之后,他们部门的人都有些紧张,生怕到叶籽手里的食材不够好或者出什么问题,导致到时候让对方吃得不开心,找他们的麻烦倒是次要的,毕竟是一整个部门。
但要是找叶籽的麻烦的话,那就有点不妙了,她本来就是代替了松娜部长的一部分工作,还要做美食博主的工作,和大家相比,叶籽可以说是最好欺负的一个人,所以大家都有点吊着一颗心。
现在过来看到叶籽好像啥事也没有,和往常一样平静地做着自己的工作,放心了不少。
再一看发现叶籽家里的宠物也过来了,蹲在角落里一大团毛绒绒的,实在有点忍不住想要摸一摸缓解自己的情绪。
不过既然不让摸的话,那还是算了,什么时候叶籽家的宠物能更加亲和一点就好了,他看柯庆每次看到之后比自己要激动多了,不过也只有看着的份。
在研究员走了以后,西德不咸不淡地看了叶籽一眼,见她还在一言不发地埋头处理食材,实在有点想问她,到底是谁到研究院来了,能让她这么集中注意力放在美食上。
虽然平时做美食的时候,叶籽都是会做到最好的,但就连第一军团过来的那一次,她都没有这么专注过,好歹还是和弹幕有过互动的。
西德记了时间,从她开播到现在已经十分钟了,叶籽一句话都没说,刚刚研究员过来两人都是以手势示意的,叶籽接过食材给研究员打了个招呼让他不要摸自己后,就又埋头苦干了。
他都不用看弹幕就知道此时的直播间里会是什么样的场景。
如他所想,直播间里的观众们差点以为自己的光脑出问题了,一直都没有听到声音,把音量拉到最大了也没有叶籽说话的声音。
【我的耳朵出问题了?你们有听到阿籽说话吗?】
【不要怀疑你自己,我也没有声音,阿籽就没说过话!】
【刚来,请问这是纯净流直播间吗?要是主播能放一首歌的话那就更体贴了。】
等到叶籽把面衣调好了以后,抬起头来才看到弹幕,拍了拍自己的脑门,想起自己这是在直播。
“刚刚我在做的是炸虾,大家应该有看清楚我腌制的调料都放了哪些吧?”
她直播了这么久,即使不说,现在的粉丝们基本也能通过调料的样子知道具体有哪些,所以叶籽也没有太担心。
不过这个面衣和她之前做的都不太一样,叶籽还是重新和他们说了一遍。
“这个面衣我们是用的低筋小麦粉,加了鸡蛋和水混合而成的。”她用勺子舀了一勺面衣,给大家展示,“先将鸡蛋和水混合均匀以后,将低筋粉倒进来慢慢搅和,注意速度一定不要太快了!”
她想要的油炸是天妇罗那种,所以为了保持薄脆的口感,一定不能加速搅拌之后产生面筋,不然面衣就没有那么薄了。
“如果大家喜欢面糊比较厚一点的,就可以随意一点,只要做到面糊可以流动就行,但如果想要薄脆的话,就需要控制一下稀释程度了。”
趁着和大家讲解的时候,叶籽干脆又做了一碗面糊,边讲边说。
“像这样,稍微比平时的面糊稀一点,流动性更强但依旧是糊状的时候,我们才可以做出轻薄的面衣。”
油炸大虾等待会腌制好了再做,现在叶籽要准备的是牛排的酥皮。
她思来想去,还是打算做一道比较特殊一点的牛排,惠灵顿牛排,外面裹着酥皮内里又十分丰富,不至于单个牛排看着实在有点干瘪,叶籽心里过不去。
这次她没有亲自动手了,而是选择将这份工作交给了面包机来做。
刚才的面糊需要小心搅拌不能起面筋,所以不如她自己亲自动手,但制作这个酥皮,需要对它进行揉打,所以直接交给面包机还能更加均匀。
在面包机工作的时候,叶籽将里面需要的洋葱、蘑菇切成了碎,这个时候面团也打好了,叶籽将它取出来,擀成了厚铺盖的样子,折叠起来先放着。
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他不是第一次去研究院了,所以熟门熟路地走到了宿舍与研究院连接的门口。
想到叶籽说的让他在门口等待他,西德没有进去,而是给叶籽发了一条信息,让她出来接自己。
叶籽正打算开直播,就等到了西德的消息,于是赶紧出去把他从侧门接了进来。
到了实验室,叶籽看了一眼门外的方向,将实验室的门关上了,小声对他说:“今天实验室里有贵客,你可千万不要出去,待会我做完了以后你帮我带一点回去,我待会再回来行不?”
看着她一副紧张兮兮的样子,西德顿了一下点了点头答应了。
看他这么配合,叶籽笑了一下,让他待在自己这里之后,就没有再管他,自己直播了。
角落里,西德看着叶籽直播的样子,想到他差点在镜头前出镜的事情,还是没有靠近,看着叶籽开播了。
原本叶籽今天的打算是要做一道豆花水煮牛肉的,但没想到会突然遇到海洛伊丝过来,所以只能临时变卦了。
豆花水煮牛肉好吃是真的好吃,但是她第一次见对方,而且从柯庆的嘴里以及周进的态度上看起来,这道菜好像不是很适合拿给她吃。
重油香辣,如果只是他们的话应该会吃得非常开心,但估计像海洛伊丝这样的贵族大小姐吃起来会觉得非常的不自在,想想刚刚她吃饼干喝茶的样子,可能这样的美食更适合她们的礼仪。
没办法,叶籽还是把食谱换成了炸虾和牛排,没有汁水不用剥壳,怎么吃都不会与餐桌礼仪冲突。
虽然换了食谱让叶籽有点不是非常满意,但作为一个敬业的美食主播,她还是最大程度地将这些食材都做好。
炸虾的食材是选用的最新鲜的大虾,今天运过来的所有虾里面个头最大的全都被挑选了出来,每一个都有手掌这么大,全都让机器人帮忙去了虾皮,到时候直接吃就可以了。
牛排也是顶级的菲力,临时让开发部的大家帮忙准备的,叶籽在把所有的大虾腌制好了以后,牛肉就被送到了她的手上。
过来帮她送牛排的开发部研究员发现西德也在这里的时候,原本有些匆忙的脚步停了下来,看着他有些蠢蠢欲动,想问叶籽可不可以摸一摸的,但在叶籽摇了摇头以后,还是遗憾地走了,还边走边看,流连忘返。
知道海洛伊丝来了研究院,中午还要在这里吃饭之后,他们部门的人都有些紧张,生怕到叶籽手里的食材不够好或者出什么问题,导致到时候让对方吃得不开心,找他们的麻烦倒是次要的,毕竟是一整个部门。
但要是找叶籽的麻烦的话,那就有点不妙了,她本来就是代替了松娜部长的一部分工作,还要做美食博主的工作,和大家相比,叶籽可以说是最好欺负的一个人,所以大家都有点吊着一颗心。
现在过来看到叶籽好像啥事也没有,和往常一样平静地做着自己的工作,放心了不少。
再一看发现叶籽家里的宠物也过来了,蹲在角落里一大团毛绒绒的,实在有点忍不住想要摸一摸缓解自己的情绪。
不过既然不让摸的话,那还是算了,什么时候叶籽家的宠物能更加亲和一点就好了,他看柯庆每次看到之后比自己要激动多了,不过也只有看着的份。
在研究员走了以后,西德不咸不淡地看了叶籽一眼,见她还在一言不发地埋头处理食材,实在有点想问她,到底是谁到研究院来了,能让她这么集中注意力放在美食上。
虽然平时做美食的时候,叶籽都是会做到最好的,但就连第一军团过来的那一次,她都没有这么专注过,好歹还是和弹幕有过互动的。
西德记了时间,从她开播到现在已经十分钟了,叶籽一句话都没说,刚刚研究员过来两人都是以手势示意的,叶籽接过食材给研究员打了个招呼让他不要摸自己后,就又埋头苦干了。
他都不用看弹幕就知道此时的直播间里会是什么样的场景。
如他所想,直播间里的观众们差点以为自己的光脑出问题了,一直都没有听到声音,把音量拉到最大了也没有叶籽说话的声音。
【我的耳朵出问题了?你们有听到阿籽说话吗?】
【不要怀疑你自己,我也没有声音,阿籽就没说过话!】
【刚来,请问这是纯净流直播间吗?要是主播能放一首歌的话那就更体贴了。】
等到叶籽把面衣调好了以后,抬起头来才看到弹幕,拍了拍自己的脑门,想起自己这是在直播。
“刚刚我在做的是炸虾,大家应该有看清楚我腌制的调料都放了哪些吧?”
她直播了这么久,即使不说,现在的粉丝们基本也能通过调料的样子知道具体有哪些,所以叶籽也没有太担心。
不过这个面衣和她之前做的都不太一样,叶籽还是重新和他们说了一遍。
“这个面衣我们是用的低筋小麦粉,加了鸡蛋和水混合而成的。”她用勺子舀了一勺面衣,给大家展示,“先将鸡蛋和水混合均匀以后,将低筋粉倒进来慢慢搅和,注意速度一定不要太快了!”
她想要的油炸是天妇罗那种,所以为了保持薄脆的口感,一定不能加速搅拌之后产生面筋,不然面衣就没有那么薄了。
“如果大家喜欢面糊比较厚一点的,就可以随意一点,只要做到面糊可以流动就行,但如果想要薄脆的话,就需要控制一下稀释程度了。”
趁着和大家讲解的时候,叶籽干脆又做了一碗面糊,边讲边说。
“像这样,稍微比平时的面糊稀一点,流动性更强但依旧是糊状的时候,我们才可以做出轻薄的面衣。”
油炸大虾等待会腌制好了再做,现在叶籽要准备的是牛排的酥皮。
她思来想去,还是打算做一道比较特殊一点的牛排,惠灵顿牛排,外面裹着酥皮内里又十分丰富,不至于单个牛排看着实在有点干瘪,叶籽心里过不去。
这次她没有亲自动手了,而是选择将这份工作交给了面包机来做。
刚才的面糊需要小心搅拌不能起面筋,所以不如她自己亲自动手,但制作这个酥皮,需要对它进行揉打,所以直接交给面包机还能更加均匀。
在面包机工作的时候,叶籽将里面需要的洋葱、蘑菇切成了碎,这个时候面团也打好了,叶籽将它取出来,擀成了厚铺盖的样子,折叠起来先放着。
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